Fischessen am Aschermittwoch im PAUKE (26.02.2020) – Bonn

Fischessen am Aschermittwoch

n guter, alter Tradition bitten wir auch dieses Jahr zu Aschermittwoch zum großen Fischessen an den Tisch.

Was Sie erwarten dürfen, ist eine große Auswahl an Fischen aus dem saisonalen Angebot. Klassisch zubereitet nach rheinischer Art, aber eben mit dem speziellen Pfiff unserer Küchenkultur.

Wir versprechen, dass Sie unsere Abendkarte überraschen wird!

Würdigen Sie mit uns das Ende der Session 2020 bei einem genussvollen Abend.

Wir freuen uns auf Sie!

Tischreservierung unter 0228-9694650 oder reservierung@pauke-bonn.de

Die Karte des Abends:
– Tomaten-Consommé mit Shrimps 4,50 €
– Scharfe rote Linsencreme mit Tintenfischring im Backteig 4,80 €
– Matjes mit Apfel-Lauch-Zwiebel-Vinaigrette an Rosmarin-Brätlingen 8,70 €
– Gegrilltes Lachsfilet mit Basilikumkruste, mediterranes Gemüse und Gnocchi 14,20 €
– Hausgemachter Stremellachs mit Ei-Senfkruste, Rosmarin-Brätlingen und Salatbouquet 14,80 €
– Gebratenes Zanderfilet mit Limonen-Butter und Safran-Pilzrisotto 15,50 €
– Ganze Dorade gegrillt mit Rosmarin-Brätlingen in Zitronenbutterm dazu Fenchel gefüllt mit geschmolzenen Tomaten 16,50 €
– Seeteufelmedaillons mit Speck an Bandnudeln in Rosmarinbutter, dazu glasiertes Steckrüben-Gemüse 17 €

Valentinstag 2020 im Restaurant Redüttchen in Bonn

Valentinstag im Restaurant Redüttchen in Bonn

Valentinstagsmenü
Zum Verlieben – nicht nur für Verliebte!

Auch zum „DANKE“ sagen…

Zum Valentinstag hat unser Küchenchef Matthias Pietsch ein romantisches 4-Gänge Menü für Sie kreiert.

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem wunderschönen Abend am 14.2. im Redüttchen. Unser Menü für Sie an Valentinstag:

  • Haus gebackenes Brot
  • Gruß aus der Küche
  • Wolfsbarsch confiert
    Avocado / Mango / Chilli / Limette
  • Hummer glasiert
    Karotte / Passionsfrucht / Chicoreé
  • Kalbsfilet gegrillt
    Wilder Broccoli / Artischocke / Wintertrüffel
  • „Heiße Liebe 2020“
    Himbeere / Tahiti Vanille
  • Süßer Abschluss

72,00 € pro Person

TAO Valentinsmenü 2020 – Bonn

TAO_valentinstag_2020

Nicht vergessen, am 14.02.2020 ist Valentinstag! Bereiten Sie den Tag für den Partner gut vor und reservieren Sie einen Tisch im TAO. Wir unterstützen Sie beim Start eines unvergesslichem Abends mit dem passenden TAO Valentinsmenü:

„High & Dry”
Kleine Ramen-Suppe mit Vongole, Pilzen, Seetang & Dashi-Brühe

„True Love Waits”
Japanisches Onsenei mit Ponzu-Sauce/ Tobiko (Kaviar vom fliegenden Fisch)/ Rauchsalz

„Lucky”
Hühnchenschenkelfleisch mit Teriyaki-Sesam-Sauce mariniert,
serviert mit Keniabohnen & Jasminreis

„Nude”
Tapioka-Perlen in Kokos & Pomelo

4-Gang-Menü 39,00 €, p.P.

P.S. Welche britische Band hat uns bei den Titeln der einzelnen Gänge inspiriert?

Romeo&Julio – no romance like bromance – Bonn

Romeo&Julio - no romance like bromance

Zu allererst: Das ist keine lgbt-exklusive Nummer! Ein Tag, der die normale Beziehung zwischen Mann und Frau feiert, ist nicht mehr zeitgemäß.
Für alle diejenigen, die nicht den Valentinstag mit Candlelightdinner, sondern mit #Musik, #Wein und #Essen bei #Kicker, #Billard und guten #Gesprächen verbringen möchten. Hier die kulinarische Alternative geeignet für Paare, Singles, Eheleute, Swinger, Dreiecksbeziehungen, offene Beziehungen…
Also:
8 Fingerfoods,
3 Hauptgänge
3 Desserts
3 Weine
Wasser und Softgetränke
45,- € All In!!!
Mindestteilnehmerzahl: 24
Anmeldung bis zum 11.02.2019 11:00 Uhr entweder per Nachricht oder per Mail an event@paschapourian.de

Valentins Dinner – Bonn

Valentins Dinner

VALENTINSTAG, 14.02.2019, AB 19.00 UHR
Die Sonne geht unter und lässt den Rhein
golden schimmern, Sie sitzen mit Ihrem
Partner bei Kerzenschein und genießen
die Zeit zu zweit – denn um den Rest
kümmern wir uns! Wenn eine Küche für
pure Leidenschaft steht, dann ist es die
italienische. Lassen Sie sich von uns mit
einem besonderen 5-Gang-Menü verführen!
Denn Liebe geht ja bekanntlich durch
den Magen. 5-Gang-Menü 59 EUR pro Person inkl. 1 Glas Prosecco

Menü
14.02.2019
Amuse Bouche für Verliebte
Krustentier Espuma mit Gurken
Ravioli
~~
Gebratene Jacobsmuschel
Kräutersaitling| Avocado| Tomberries
~~
Cappuccino von der Spitzpaprika
Grüner Spargel| Piementos de Padron| Spinat| Modena Schinken
~~
Mango Sorbetam Tisch mit Prosecco aufgegossen
~~
Geschmortes Ochsenbäckchen
Kartoffel| Rosen| Violette Karotte| Sellerie
~~
Bronze, Silber und Gold
Himbeere| Karamell| Praline
€59,00 pro Person inklusive ein Glas Prosecco

Romeo&Julio – no romance like bromance – Bonn

Romeo&Julio - no romance like bromance

Zu allererst: Das ist keine lgbt-exklusive Nummer! Ein Tag, der die normale Beziehung zwischen Mann und Frau feiert, ist nicht mehr zeitgemäß.
Für alle diejenigen, die nicht den Valentinstag mit Candlelightdinner, sondern mit #Musik, #Wein und #Essen bei #Kicker, #Billard und guten #Gesprächen verbringen möchten. Hier die kulinarische Alternative geeignet für Paare, Singles, Eheleute, Swinger, Dreiecksbeziehungen, offene Beziehungen…
Also:
8 Fingerfoods,
3 Hauptgänge
3 Desserts
3 Weine
Wasser und Softgetränke
45,- € All In!!!
Mindestteilnehmerzahl: 24
Anmeldung bis zum 11.02.2019 11:00 Uhr entweder per Nachricht oder per Mail an event@paschapourian.de

Craft Beer Speed Dating | Valentinstag – Bonn

Craft Beer Speed Dating

Bleibt am Valentinstag nicht allein! In diesem Tasting lernt ihr internationale Biere und mit etwas Glück euren Partner fürs Leben kennen! In ungezwungener Atmosphäre kombinieren wir ein Craft Beer Tasting mit einem Speed Dating. Nach einem Begrüßungs-Bier in gemeinsamer Runde wird euch fünf mal ein neuer Tasting-Partner zugelost, fünf mal verköstigt ihr mit wechselnden Partnern je ein internationales Craft Beer (0,1 Liter) und habt jeweils fünf Minuten Zeit, euch und das Bier kennenzulernen. Damit es einen Gesprächsanlass gibt, haben wir kleine Fragekarten zu allen Bieren vorbereitet. Nach jedem Bier gibt es eine kurze Info, was ihr eigentlich gerade getrunken habt, dann geht es weiter zur nächsten Runde. Zum Abschluss gibt es ein gemütliches come together bei einem weiteren Craft Beer, bei dem ihr noch einmal mit allen ins Gespräch kommen könnt. Für dieses Event solltet ihr Single und zwischen 21 und 42 Jahre alt sein. Damit jede Dame auch potenziell einen Traumprinzen findet, gibt es gleich viele Tickets für Männer und Frauen.
You don´t speak German, but English? Don´t bother, this event will be in both languages. So don´t stay alone on Valentine´s Day! We will combine a Craft Beer Tasting with a Speed Dating: 5 international Craft Beers, 5 dates, 5 minutes for each dating partner and beer. And, well, finally some chit-chat and a last drink with all participants. There is the same amount of tickets for ladies and gentlemen. Ideally, you are between 21 and 42.
Ihr wollt ein Ticket für das Craft Beer Speed Dating verschenken? Kein Problem, es gibt auch schicke gedruckte Tickets! Einfach bei der Buchung auf den Postversand klicken!
Ort: Bar Balthasar, Brüdergasse 6, 53113 Bonn
Datum: 14.02.2019 | 18.30 Uhr
Preis: 18,50 Euro
Tickets gibt es hier

Tisch für zwei, bitte! – Valentinstag in der PAUKE – Bonn

Tisch für zwei, bitte! - Valentinstag in der PAUKE

Kochen kann verzaubern. Und das möchten wir an diesem Abend machen. Unsere Küche widmet sich am Valentinstag natürlich ganz den aphrodisierenden Komponenten und kreiert für Sie daraus ein „anregendes“ 5-Gänge-Valentinsmenü.
„Valentins-5-Gänge-Menü“ für zwei Personen inkl. kleinem Empfangscocktail: € 66,-
Um Reservierung wird gebeten!
0228-969465-0 oder reservierung@pauke-bonn.de

Valentinstag im Restaurant Redüttchen in Bonn

Valentinstag im Restaurant Redüttchen in Bonn

Zum Verlieben – nicht nur für Verliebte!
Auch zum „DANKE“ sagen…
Zum Valentinstag hat unser Küchenchef Matthias Pietsch ein romantisches 4-Gänge Menü für Sie kreiert.
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem wunderschönen Abend am 14.2. in unserem gemütlichen Restaurant Redüttchen. Und weil Valentin so schön ist, gehen wir in die Verlängerung – genießen Sie das raffinierte Valentinsmenü exklusiv am 15.2. und 16.2. zusätzlich in bezaubernder Atmosphäre: in der Redoute. Wir wandeln den Salon des kurfürstlichen Ballhauses in ein Restaurant. So können Sie die traumhafte Kulisse ganz intim genießen. Großer Raum für große Gefühle.
Unsere Garanten für den raffinierten Genuss, Küchenchef Matthias Pietsch und Gastgeber Klaus W. Sasse freuen sich auf Ihre Reservierung!

Valentinsmenü 2019

Gruß aus der Küche

Langustine geflämmt
Wilder Blumenkohl | Yuzu | Mandel

Seeteufel gebraten
Venusmuschel | Safran | Fenchel

Rinderfilet gegrillt
Spinat | Parmesan | Wintertrüffel

„Heiße Liebe“
Tahiti Vanille geeist | Himbeere | Zitronenthymian

Süßer Abschluss
47,00 €
Menü Langustine | Rinderfilet | Heiße Liebe
59,00 €
Menü Langustine | Seeteufel | Rinderfilet | Heiße Liebe