Heilende Gewürze – Freunde der Ärzte und Stolz der Köche – Bonn

VHS Bonn

Schon Kaiser Karl der Große sagte: „Gewürze, der Freund der Ärzte und der Stolz der Köche.“ Um Gewürze wurden Kriege gefochten und auf der Suche nach ihnen neue Länder entdeckt. In der Antike und noch Jahrhunderte später waren Gewürze oft wertvoller als Gold. Heute sind es die Medizin und Ernährungswissenschaft, die auf Schatzsuche gehen und den unfassbaren Reichtum der Gewürze an gesundheitsfördernden Substanzen entdecken. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass die Bevölkerung von Ländern und Regionen, in denen viele Gewürze in der alltäglichen Nahrung verwendet werden, weniger oft an bestimmten Krankheiten leidet. In diesem Seminar wird die Geschichte des Gewürzhandels geschildert, werden Portraits verschiedener Gewürzpflanzen dargestellt, Indikationen einzelner Gewürze besprochen, Kostproben verschiedener Gewürze und Anregungen für Rezepte gegeben.
Wegbeschreibung unter:  https://www.vhs-bonn.de/page_/Serve/download/ID/585/f/lageplan-vhs-bonn-im-haus-der-bildung.pdf

Kursnummer 7812
Dozentin Carolin Strecke
Datum Freitag, 06.12.2019 17:00–20:15 Uhr
Plätze min. 6 / max. 10
Entgelt 27,37 EUR inklusive 2 EUR für Gewürze. 21,59 EUR (ermäßigt)
Ort VHS, Mülheimer Platz 1, Raum 2.49
Mülheimer Platz 1
53111 Bonn
Raum 2.49

Ramen Nudel Kurs – Bonn

Ramen Nudel Kurs

Inklusive

  • Begrüßung der Teilnehmer

  • Zubereitung der Suppenbasen für Miso, Shoyu und Tonkotsu Ramen

  • Zubereitung von Ramen Nudeln

  • Warenkunde zu den unterschiedlichen Speisen und Zutaten

  • Gemeinsame Zubereitung der Speisen unter fachmännischer Anleitung

  • Gemeinsamer Verzehr inkl. alkoholfreien Getränken und begleitenden alkoholischen Getränken zum Essen.

  • 1 Rezeptmappe pro Teilnehmer

  • 1 KITCHEN-Diplom

Dauer: 4 Stunden

Teilnehmerzahl: 6-12 Personen
Preis: 119,00 Euro pro Person

Dampfgarervorführung Thema Weihnachten – Bonn

Eintöpfe und mehr zu Karneval
Spezialthema: Weihnachten!
Erleben Sie wie Lebensmittel behutsam gegart werden. Der Dampfgarer ist ein wahres Allround-Talent und die ideale Ergänzung zu Backofen und Kochstelle. Ob Sie einzelne Beilagen oder ein komplettes Menü in einem Garprozess zubereiten möchten – Ihren Anforderungen an das Dämpfen sind keine Grenzen gesetzt.
Termin: Samstag, 16.11.2019, 11:00 bis 14:00 Uhr, Geschäft in der Bonner Straße
Teilnahmegebühr: Kostenlos

Bitte melden Sie sich über unsere Internetseite an oder unter der Rufnummer 0228 943840
https://miesen.miele-center.de/events-4962.htm

Heilende Gewürze – Freunde der Ärzte und Stolz der Köche – Bonn

VHS Bonn

Schon Kaiser Karl der Große sagte: „Gewürze, der Freund der Ärzte und der Stolz der Köche.“ Um Gewürze wurden Kriege gefochten und auf der Suche nach ihnen neue Länder entdeckt. In der Antike und noch Jahrhunderte später waren Gewürze oft wertvoller als Gold. Heute sind es die Medizin und Ernährungswissenschaft, die auf Schatzsuche gehen und den unfassbaren Reichtum der Gewürze an gesundheitsfördernden Substanzen entdecken. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass die Bevölkerung von Ländern und Regionen, in denen viele Gewürze in der alltäglichen Nahrung verwendet werden, weniger oft an bestimmten Krankheiten leidet. In diesem Seminar wird die Geschichte des Gewürzhandels geschildert, werden Portraits verschiedener Gewürzpflanzen dargestellt, Indikationen einzelner Gewürze besprochen, Kostproben verschiedener Gewürze und Anregungen für Rezepte gegeben.
Wegbeschreibung unter:  https://www.vhs-bonn.de/page_/Serve/download/ID/585/f/lageplan-vhs-bonn-im-haus-der-bildung.pdf

Kursnummer 7810
Dozentin Carolin Strecke
Datum Freitag, 15.11.2019 17:00–20:15 Uhr
Plätze min. 6 / max. 10
Entgelt 27,37 EUR inklusive 2 EUR für Gewürze. 21,59 EUR (ermäßigt)
Ort VHS, Mülheimer Platz 1, Raum 2.49
Mülheimer Platz 1
53111 Bonn
Raum 2.49

5-Elemente-Küche (Nov) – Bad Godesberg Kopieren

5-Elemente-Küche

Kochkurs für Ayurvedische Küche: Nahrung für Körper, Geist und Seele – ein Tag mit den 5 Elementen, mit Sabine Spielberg in Bonn-Bad Godesberg, Augustastr. 32 bei DuBistYoga.

• SA 15. Juni 11:30-17 Uhr
• SA 9. Nov. 11:30-17 Uhr

Preis: 69,- € inklusive 2 Mahlzeiten ( Brunch & Lunch ), Getränke
( Tee, Kaffee, Wasser, alkoholfreies Bio-Bier )

Weitere Infos & Anmeldung auf https://www.du-bist-yoga.de/kurse-events-unterricht/fuenf-elemente-kueche-yin-yoga.html

Sushi Kurs 1 für Sushi-Liebhaber – Bonn

Sushi Kurs 1 für Sushi-Liebhaber

Sushi Kurs 1

  • Begrüßung der Teilnehmer und Einführung in die Geschichte des Sushi

  • Warenkunde zu den unterschiedlichen Sushi-Variationen

  • Gemeinsame Zubereitung von Uramaki, Insideout Maki, California Rolls und Nigiri unter fachmännischer Anleitung unserer Sushi Chefs

  • Alle Zutaten für die Sushi Zubereitung

  • Gemeinsamer Verzehr inkl. 1 alkoholfreies Getränk, Wasser sowie Grüntee zum Essen

  • 1 Rezeptmappe pro Teilnehmer

  • 1 KITCHEN-Diplom

Dauer: 4 Stunden
Preis: 89,00 Euro pro Person

Die Kurse finden in unseren Schulungsräumen

in der Clemensstraße 10 · 53225 Bonn,

12:00-16:00 Uhr statt.

 

Grillkurs GOP Style – Bonn

Grillkurs GOP Style
20. September 2019, ab 17 Uhr
Grillkurs GOP Style

inkl. Grillmenü, Aperitif, Wasser
Bei unseren neuen Grillkursen lernt ihr die besten Tipps und Tricks von unseren GOP Küchenprofis. Ob allein, zu zweit oder als ganze Gruppe, mit oder ohne Vorkenntnisse – Spaß ist beim gemeinsamen Grillen garantiert! Die Kurse finden auf der GOP Sonnenterrasse statt.
Gemeinsam mit unseren Profiköchen bereitet ihr ver­schie­de­ne Haupt­spei­sen, raf­fi­nier­te Bei­la­gen, feine Des­serts und krea­ti­ve Sau­cen und Ma­ri­na­den zu. Der Grill­kurs ist per­fekt für Ein­stei­ger und Fort­ge­schrit­te­ne.
89 Euro pro Person
Speisekarte

Dampfgarervorführung Thema rheinische Gerichte – Bonn

Eintöpfe und mehr zu Karneval
Spezialthema: Rheinische Gerichte!
Erleben Sie wie Lebensmittel behutsam gegart werden. Der Dampfgarer ist ein wahres Allround-Talent und die ideale Ergänzung zu Backofen und Kochstelle. Ob Sie einzelne Beilagen oder ein komplettes Menü in einem Garprozess zubereiten möchten – Ihren Anforderungen an das Dämpfen sind keine Grenzen gesetzt.
Termin: Freitag, 20.09.2019, 15:00 bis 18:00 Uhr, Geschäft in der Bonner Straße
Teilnahmegebühr: Kostenlos

Bitte melden Sie sich über unsere Internetseite an oder unter der Rufnummer 0228 943840
https://miesen.miele-center.de/events-4962.htm

Ramen Nudel Kurs – Bonn

Ramen Nudel Kurs

Inklusive

  • Begrüßung der Teilnehmer

  • Zubereitung der Suppenbasen für Miso, Shoyu und Tonkotsu Ramen

  • Zubereitung von Ramen Nudeln

  • Warenkunde zu den unterschiedlichen Speisen und Zutaten

  • Gemeinsame Zubereitung der Speisen unter fachmännischer Anleitung

  • Gemeinsamer Verzehr inkl. alkoholfreien Getränken und begleitenden alkoholischen Getränken zum Essen.

  • 1 Rezeptmappe pro Teilnehmer

  • 1 KITCHEN-Diplom

Dauer: 4 Stunden

Teilnehmerzahl: 6-12 Personen
Preis: 119,00 Euro pro Person

Sushi Kurs 1 für Sushi-Liebhaber – Bonn

Sushi Kurs 1 für Sushi-Liebhaber

Sushi Kurs 1

  • Begrüßung der Teilnehmer und Einführung in die Geschichte des Sushi

  • Warenkunde zu den unterschiedlichen Sushi-Variationen

  • Gemeinsame Zubereitung von Uramaki, Insideout Maki, California Rolls und Nigiri unter fachmännischer Anleitung unserer Sushi Chefs

  • Alle Zutaten für die Sushi Zubereitung

  • Gemeinsamer Verzehr inkl. 1 alkoholfreies Getränk, Wasser sowie Grüntee zum Essen

  • 1 Rezeptmappe pro Teilnehmer

  • 1 KITCHEN-Diplom

Dauer: 4 Stunden
Preis: 89,00 Euro pro Person

Die Kurse finden in unseren Schulungsräumen

in der Clemensstraße 10 · 53225 Bonn,

12:00-16:00 Uhr statt.