Grillseminar mit Weber: Thema BBQ Classics 2020 (08.09.2020) – Bonn

Knauber Events

Unser Grillmeister von der WEBER Grill Akademie steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und verrät die Tricks der Profis. Entdecken Sie außergewöhnliche Rezepte, besondere Grillmethoden und die neuste Grilltechnik. Es erwarten Sie folgende Gerichte bei den BBQ Classics: Vorspeise: Twisted Pizza, Hauptspeise: Gefüllte Jalapeno-Schoten, Schweinelende mit Backkartoffeln und Corn on Fire, Snacks: Süßlich-pikanter Lachs / Beer Can Chicken indische Art / Perfektes Steak, Dessert: Rosmarinpfirsiche. 89,- Euro pro Person. Inhaber der Kundenkarte bezahlen 79,- Euro, inkl. 4-Gänge-Menü, Wasser und Softgetränken. Maximal 25 Teilnehmer. Anmeldung und Entrichtung des Kostenbeitrages an der Knauber-Information.

Sushi Kurs 2 für Fortgeschrittene (18.07.2020) – Bonn-Beuel

Sushi Kurs 2 für Fortgeschrittene

Sushi Kurs 2

Inklusive folgender Leistungen:

  •  Begrüßung der Teilnehmer
  • Fischfiletierung Lachs
  • Warenkunde zu den unterschiedlichen Sushi-Variationen
  • Gemeinsame Zubereitung von On-Top-Rolls,
  • Sandwich-Sushi, Gunkan & Handroll …
  • Alle Zutaten für die Sushi-Zubereitung
  • Gemeinsamer Verzehr inkl. begleitenden Getränken zum Essen
  • 1 Rezeptmappe pro Teilnehmer
  • 1 Kugelfisch-Diplom

Dauer: 4 Stunden
Teilnehmerzahl: 6-12 Personen
Preis: 119,00 Euro pro Person

Die Kurse finden in unseren Schulungsräumen im KITCHEN Beuel, Clemensstraße 10, 53225 Bonn, von 12:00-16:00 Uhr statt.

Kochschule für Kinder – Sommerferienkochkurs Für Eltern mit Kindern von 12-15 Jahren – Bonn

Katholische Familienbildungsstätte

Sommerferienkochkurs

Für Eltern mit Kindern von 12-15 Jahren
Richtig lecker kochen steht im Mittel unserer Sommerwoche. dabei geht es um frische und nachhaltige Lebensmittel, aber auch um handwerkliches Kochen und Genuss. Dabei sollen alle Teilnehmer soviel wie möglich mitgestalten; d.h. wir wollen auch Lieblingsgerichte des Einzelnen kochen: Geplant sich: Besuch des Marktes und einer Bäckerei, die ihr Brot von Hand herstellt. Zudem wollen wir einen Tag vegetarisch kochen, einen Nudeltag, Einen Tag Burger, wobei wir von Brötchen über Soßen bis zu den Patties alles selber herstellen. Den Abschluss bildet ein buntes Picknick mit den Eltern im Garten der FBS.
Referent/in: Annette Hartmann (Kochreferentin)
Zeitraum: Mo., 06.07.2020 – Fr., 10.07.2020
5 x | 08:30 – 13:45 Uhr | 35 Unterrichtsstunden
Ort:
Kath. Familienbildungsstätte
Lennéstraße 5
53113 Bonn
Gebühr: 140,00 € (für einen Erwachsenen und ein Kind)

Posten:

Gebühr Erwachsene: 105,00 €
Gebühr 2. Kind: 52,50 €
Lebensmittelumlage: 35,00 €

Zusatzinformation: Bitte zum Kochen pflegeleichte Kleidung (z. B. abgetragenes T-Shirt), bequeme Schuhe, eine Schürze und Behälter für Kostproben oder Reste mitbringen.

Eventuelle Lebensmittelunverträglichkeiten geben Sie bitte unbedingt bei der Anmeldung mit an!

Kursnummer: 6200140

Kochschule für Kinder – Sommerferienkochkurs Für Eltern mit Kinder von 8 – 11 Jahren – Bonn

Katholische Familienbildungsstätte
Für Eltern mit Kinder von 8 – 11 Jahren
In diesem Sommer-Kochcamp erhalten die Kinder und Jugendliche Grundkenntnisse einer gesunden und leckeren Ernährung. Das Interesse für die Natur, über regionale und saisonale Produkte werden wir uns gemeinsam Anregungen bei einem Besuch auf dem Bonner Markt holen.

Die Kinder erlernen den Umgang mit dem richtigen Handwerkszeug in der Küche und wie man Gemüse schneidet und Eier trennt und wie Küchenregeln die Arbeit beim Kochen und Aufräumen erleichtern, dabei spielt eine gute Teamarbeit eine wichtige Rolle.
Wir bereiten täglich einen Vormittags-Snack zu, kochen dann in kleinen Gruppen ein 3-Gänge Menü und backen etwas Leckeres.
Beim gemeinsamen Essen am hübsch gedeckten Tisch sind Rituale und Tischkultur wichtig.

Am letzten Tag erstellen wir ein köstliches Sommer-Buffet, zu dem die Eltern herzlich eingeladen sind.
Die Kinder erhalten eine Rezeptmappe mit allen Gerichten, die in dem Kochkurs zubereitet worden sind. Zu Hause können die Kinder alles Erlernte mit viel Selbstvertrauen und Kreativität nachkochen.

Bitte pflegeleichte Kleidung, am Besten ein abgetragenes T-Shirt, bequeme Schuhe, eine Küchenschürze und einen Behälter für eventuelle Reste mitbringen.

Referent/in: Theresia Minossi (Ernährungsberaterin)
Zeitraum: Mo., 29.06.2020 – Fr., 03.07.2020
5 x | 08:30 – 13:45 Uhr | 35 Unterrichtsstunden
Ort:
Kath. Familienbildungsstätte
Lennéstraße 5
53113 Bonn
Gebühr: 140,00 € (für einen Erwachsenen und ein Kind)

Posten:

Gebühr Erwachsene: 105,00 €
Gebühr 2. Kind: 52,50 €
Lebensmittelumlage: 35,00 €

Zusatzinformation: Bitte zum Kochen pflegeleichte Kleidung (z. B. abgetragenes T-Shirt), bequeme Schuhe, eine Schürze und Behälter für Kostproben oder Reste mitbringen.

Eventuelle Lebensmittelunverträglichkeiten geben Sie bitte unbedingt bei der Anmeldung mit an!

Kursnummer: 6200139

Macaron-Workshop (20.06.2020) – Bonn

Back Office Bonn

Macaron-Workshop
Endlich richtig leckere Macarons backen. Diese kleinen Leckereien aus zwei Baiserkeksen mit Cremefüllung kann man in vielen Variationen herstellen. Die französische Spezialität war schon im Mittelalter sehr beliebt.
Mit dem Konditor Marc Schucht.

20. Juni 2020, von 18:00 – 21:00 Uhr

Kostenbeitrag € 69,00 pro Person

Mindestteilnehmerzahl 4 Personen

Sauerteig-Brotback-Workshop (17.06.2020) – Bonn

Back Office Bonn

Sauerteig-Brotback-Workshop
Du möchtest lernen, wie man das perfekte Brot backt? Dann komm zum Workshop mit dem Bäckermeister Thorsten Braun. Er kann nicht nur backen, sondern in den Backpausen auch Geschichten erzählen.
Wir backen im Workshop Brote mit selbstgezogenem
Sauerteig.

Am 17. Juni 2020 von 18:30 – 21:30 Uhr

Teilnahmegebühr € 69,00 pro Person

Mindestteilnehmerzahl 4 Personen

Grillseminar mit Weber: Thema Steak & Burger 2020 (09.06.2020) – Bonn

Knauber Events

Unser Grillmeister von der WEBER Grill Akademie steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und verrät die Tricks der Profis. Entdecken Sie außergewöhnliche Rezepte, besondere Grillmethoden und die neuste Grilltechnik. Es erwarten Sie folgende Gerichte bei Steak & Burger: Vorspeise: Ham ¿n¿ Cheese Monkey Bread, Hauptspeise: Kräuter-Rumpsteak, geröstet, mit mediterranen Kartoffelecken und Honig-Senf-Zwiebeln, Snacks: Steak Tasting / Hähnchen-Burritos / Mediterraner Rindfleisch-Burger, Dessert: Guinness-Schokoladenkuchen. 89,- Euro pro Person. Inhaber der Kundenkarte bezahlen 79,- Euro, inkl. 4-Gänge-Menü, Wasser und Softgetränken. Maximal 25 Teilnehmer. Anmeldung und Entrichtung des Kostenbeitrages an der Knauber-Information.

Wurstkurs „Echte Knechte“ (06.06.2020) – Bonn-Beuel

Wurstkurs "Echte Knechte"

Die Kurse finden in unseren Schulungsräumen in der Clemensstraße 10 · 53225 Bonn. im Kugelfisch Beuel, statt.

Inklusive folgender Leistungen:

  • Begrüßung der Teilnehmer
  •  Parieren und Zerteilen eines Glücksschweines
  • Wolfen und Herstellung der Würzmischung Ihrer eigenen Wurst
  • Warenkunde zu den unterschiedlichen Zutaten
  • Gemeinsame Zubereitung der Wurst unter fachmännischer Anleitung
  • Gemeinsamer Verzehr inkl. alkoholfreien Getränken und begleitenden alkoholischen Getränken zum Essen.
  • 1 Rezeptmappe pro Teilnehmer
  • 1 KITCHEN-DiplomDauer: 4 Stunden
Teilnehmerzahl: 6-10 Personen
Preis: 129,00 Euro pro Person

Teegebäck, Eclairs – Leckeres für die Kaffeetafel (05.06.2020) – Bonn

Back Office Bonn

Teegebäck, Eclairs – Leckeres für die Kaffeetafel

Sie möchten Ihre Gäste an der Kaffeetafel mit einem besonderen Angebot verzaubern? Dann lernen Sie in diesem Workshop, wie man Teegebäck mit Glasur oder luftige Eclair aus Brandteig herstellt.
Mit der Konditorin Lilith Skjellet

05. Juni 2020, von 18:00 – 21:00 Uhr

Kostenbeitrag € 69,00 pro Person

Mindestteilnehmerzahl 4 Personen

Grillen 2.0 (17.05.2020) – Bonn-Beuel

Grillen 2.0

Die Kurse finden in unseren Schulungsräumen in der Clemensstraße 10 · 53225 Bonn. im Kugelfisch Beuel, statt.

Grillkurse gibt’s wie Sand am Meer – aber der KITCHEN Grillkurs ist besonders lecker, lehrreich und gechillt. Wir grillen auf handelsüblichen Grills und nutzen einen KAMADO Keramikhrill von THE BASTARD – so garantieren wir ein perfektes Grillerlebnis für euch, auch zu Hause nach dem Kurs.

  • Begrüßung der Teilnehmer
  • Kleine Fleischkunde
  • Vorbereitung des Grillguts
  • Teryaki Lachs vom Grill
  • Zubereitung von eigenen Marianden und Rubs
  • Beilagen
  • Gemeinsamer Verzehr inkl. alkoholfreien Getränken und begleitenden alkoholischen Getränken zum Essen.
  • 1 Rezeptmappe pro Teilnehmer
  • 1 KITCHEN-Diplom