Sushi Kurs 1 für Sushi-Liebhaber (April 2020) – Bonn

Sushi Kurs 1 für Sushi-Liebhaber

Sushi Kurs 1

  • Begrüßung der Teilnehmer und Einführung in die Geschichte des Sushi

  • Warenkunde zu den unterschiedlichen Sushi-Variationen

  • Gemeinsame Zubereitung von Uramaki, Insideout Maki, California Rolls und Nigiri unter fachmännischer Anleitung unserer Sushi Chefs

  • Alle Zutaten für die Sushi Zubereitung

  • Gemeinsamer Verzehr inkl. 1 alkoholfreies Getränk, Wasser sowie Grüntee zum Essen

  • 1 Rezeptmappe pro Teilnehmer

  • 1 KITCHEN-Diplom

Dauer: 4 Stunden
Preis: 89,00 Euro pro Person

Die Kurse finden in unseren Schulungsräumen

in der Clemensstraße 10 · 53225 Bonn,

12:00-16:00 Uhr statt.

 

Sushi Kurs 1 für Sushi-Liebhaber (März 2020) – Bonn

Sushi Kurs 1 für Sushi-Liebhaber

Sushi Kurs 1

  • Begrüßung der Teilnehmer und Einführung in die Geschichte des Sushi

  • Warenkunde zu den unterschiedlichen Sushi-Variationen

  • Gemeinsame Zubereitung von Uramaki, Insideout Maki, California Rolls und Nigiri unter fachmännischer Anleitung unserer Sushi Chefs

  • Alle Zutaten für die Sushi Zubereitung

  • Gemeinsamer Verzehr inkl. 1 alkoholfreies Getränk, Wasser sowie Grüntee zum Essen

  • 1 Rezeptmappe pro Teilnehmer

  • 1 KITCHEN-Diplom

Dauer: 4 Stunden
Preis: 89,00 Euro pro Person

Die Kurse finden in unseren Schulungsräumen

in der Clemensstraße 10 · 53225 Bonn,

12:00-16:00 Uhr statt.

 

Sushi Kurs 1 für Sushi-Liebhaber (Februrar 2020) – Bonn

Sushi Kurs 1 für Sushi-Liebhaber

Sushi Kurs 1

  • Begrüßung der Teilnehmer und Einführung in die Geschichte des Sushi

  • Warenkunde zu den unterschiedlichen Sushi-Variationen

  • Gemeinsame Zubereitung von Uramaki, Insideout Maki, California Rolls und Nigiri unter fachmännischer Anleitung unserer Sushi Chefs

  • Alle Zutaten für die Sushi Zubereitung

  • Gemeinsamer Verzehr inkl. 1 alkoholfreies Getränk, Wasser sowie Grüntee zum Essen

  • 1 Rezeptmappe pro Teilnehmer

  • 1 KITCHEN-Diplom

Dauer: 4 Stunden
Preis: 89,00 Euro pro Person

Die Kurse finden in unseren Schulungsräumen

in der Clemensstraße 10 · 53225 Bonn,

12:00-16:00 Uhr statt.

 

Ramen Nudel Kurs (Feb. 2020) – Bonn

Ramen Nudel Kurs

Ramen – der neue Food Trend aus Japan – endlich auch in Bonn!
Ramen Suppen sind super leckere Nudelsuppen aus unterschiedlichen Grundsuppen hergestellt, mit köstlichen frisch gemachten Nudeln und allerlei Gemüse, Fisch & Fleisch verfeinert. Wir freuen uns mit euch „ins Schlürfen“ zu kommen!

  • Begrüßung der Teilnehmer
  • Zubereitung der Suppenbasen für Miso, Shoyu und Tonkotsu Ramen
  • Zubereitung von Ramen Nudeln
  • Warenkunde zu den unterschiedlichen Speisen und Zutaten
  • Gemeinsame Zubereitung der Speisen unter fachmännischer Anleitung
  • Gemeinsamer Verzehr inkl. alkoholfreien Getränken und begleitenden alkoholischen Getränken zum Essen.
  • 1 Rezeptmappe pro Teilnehmer
  • 1 KITCHEN-Diplom

Dauer: 4 Stunden

Bei Firmenevents kann die Kursdauer auf Wunsch gekürzt werden.

Preis: 119 EUR pro Person (inkl. Zutaten)

Preis für Gruppen (ab 8 Teilnehmern) und Firmenkurse auf Anfrage.

Sushi Kurs 1 für Sushi-Liebhaber – Bonn

Sushi Kurs 1 für Sushi-Liebhaber

Sushi Kurs 1

  • Begrüßung der Teilnehmer und Einführung in die Geschichte des Sushi

  • Warenkunde zu den unterschiedlichen Sushi-Variationen

  • Gemeinsame Zubereitung von Uramaki, Insideout Maki, California Rolls und Nigiri unter fachmännischer Anleitung unserer Sushi Chefs

  • Alle Zutaten für die Sushi Zubereitung

  • Gemeinsamer Verzehr inkl. 1 alkoholfreies Getränk, Wasser sowie Grüntee zum Essen

  • 1 Rezeptmappe pro Teilnehmer

  • 1 KITCHEN-Diplom

Dauer: 4 Stunden
Preis: 89,00 Euro pro Person

Die Kurse finden in unseren Schulungsräumen

in der Clemensstraße 10 · 53225 Bonn,

12:00-16:00 Uhr statt.

 

Heilende Gewürze – Freunde der Ärzte und Stolz der Köche – Bonn

VHS Bonn

Schon Kaiser Karl der Große sagte: „Gewürze, der Freund der Ärzte und der Stolz der Köche.“ Um Gewürze wurden Kriege gefochten und auf der Suche nach ihnen neue Länder entdeckt. In der Antike und noch Jahrhunderte später waren Gewürze oft wertvoller als Gold. Heute sind es die Medizin und Ernährungswissenschaft, die auf Schatzsuche gehen und den unfassbaren Reichtum der Gewürze an gesundheitsfördernden Substanzen entdecken. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass die Bevölkerung von Ländern und Regionen, in denen viele Gewürze in der alltäglichen Nahrung verwendet werden, weniger oft an bestimmten Krankheiten leidet. In diesem Seminar wird die Geschichte des Gewürzhandels geschildert, werden Portraits verschiedener Gewürzpflanzen dargestellt, Indikationen einzelner Gewürze besprochen, Kostproben verschiedener Gewürze und Anregungen für Rezepte gegeben.
Wegbeschreibung unter:  https://www.vhs-bonn.de/page_/Serve/download/ID/585/f/lageplan-vhs-bonn-im-haus-der-bildung.pdf

Kursnummer 7812
Dozentin Carolin Strecke
Datum Freitag, 06.12.2019 17:00–20:15 Uhr
Plätze min. 6 / max. 10
Entgelt 27,37 EUR inklusive 2 EUR für Gewürze. 21,59 EUR (ermäßigt)
Ort VHS, Mülheimer Platz 1, Raum 2.49
Mülheimer Platz 1
53111 Bonn
Raum 2.49

Schokoladen-Labor zu Hause: Knusperpralinen und mehr – Bonn

VHS Bonn

Der Duft von Schokolade, gerösteten Mandeln und Haselnüssen, Zimt und Karamell, Kokosnuss und Orange aktiviert explosionsartig unsere Geschmackssinne. Ob Pralinen, Obstpralinen oder Knusperpralinen, Sie können die kleinen Köstlichkeiten ganz einfach selber machen! Sie sind toll zum Verschenken, zum selber naschen oder es mit Familie, Freunden und Verwandten zu genießen.

Die Dozentin zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie es gelingt, seine eigenen Pralinen herzustellen und mit welchen Nüssen und Dörrobst die Schokolade zum richtigen Geschmackserlebnis und Einzelstück werden kann.

Das „Schokoladen-Erlebnis“ findet in der neuen Lehrküche mit modernen Induktionskochfeldern statt. Bitte bringen Sie Vorratsdosen für eventuelle Reste, eine Schürze und eigene Getränke mit. Die Lebensmittelkosten in Höhe von 13 EUR pro Abend sind bereits im Entgelt enthalten.
Wegbeschreibung unter:  https://www.vhs-bonn.de/page_/Serve/download/ID/585/f/lageplan-vhs-bonn-im-haus-der-bildung.pdf

Kursnummer 7849
Dozentin Anastasia Tsiormpatzi
Datum Donnerstag, 05.12.2019 18:00–21:00 Uhr
Plätze min. 8 / max. 12
Entgelt 38,40 EUR inklusive 13 EUR Lebensmittelkosten. 34,26 EUR (ermäßigt)
Ort VHS, Mülheimer Platz 1, Raum 2.11 (Lehrküche)
Mülheimer Platz 1
53111 Bonn
Raum 2.11

Indian Finger Foods – Crisp and Spicey in Just One Bite – Bonn

VHS Bonn

The finger foods offer a delicious and healthy options for party foods, snacks and light meals. Made with gram flour, lentils and fresh vegetables such as Aubergine, Courgette, Cauliflower etc, these finger foods are light and crispy, they will be a favourite with children. They are often served with home made chutneys and dips. We will be preparing various chutneys and yoghurt dressings. Traditionally these foods are consumed at tea time, but they are also the perfect companions to a glass of beer or wine…

We cook in the new teaching kitchen with modern induction hobs.

Please pay the total costs for cooking ingredients of 12 EUR at the first lesson directly to your teacher.

Please bring 2 or 3 storage boxes to keep any leftovers, and any drinks that you might wish to have. The course will be conducted in English, giving you the opportunity to enhance your cooking and language skills at the same time.

The course is suitable for anyone with a level A2/B1 in English.

Kursnummer 7934
Leitung Masud Khan
Datum Dienstag, 03.12.2019 18:00–21:00 Uhr
Plätze min. 8 / max. 12 nur noch wenig Plätze frei
Entgelt 25,40 EUR 21,26 EUR (ermäßigt)
Ort VHS, Mülheimer Platz 1, Raum 2.11 (Lehrküche)
Mülheimer Platz 1
53111 Bonn
Raum 2.11

Türkeiurlaub zuhause – mit Meze, Dolma, Börek, Köfte und Co. – Bonn

VHS Bonn

Die köstliche türkische Küche überzeugt mit einer großen Auswahl an kleinen Gerichten.

Gekocht wird in der neuen Lehrküche mit modernen Induktionskochfeldern. Bitte bringen Sie Vorratsdosen für eventuelle Reste mit. Die Lebensmittelkosten in Höhe von 11 EUR sind bereits im Entgelt enthalten.
Wegbeschreibung unter:  https://www.vhs-bonn.de/page_/Serve/download/ID/585/f/lageplan-vhs-bonn-im-haus-der-bildung.pdf

Kursnummer 7878
Dozentin Dr. H. Sündüs Paker-Eichelkraut
Datum Donnerstag, 28.11.2019 18:00–21:00 Uhr
Plätze min. 8 / max. 12
Entgelt 36,40 EUR inklusive 11 EUR Lebensmittelkosten. 32,26 EUR (ermäßigt)
Ort VHS, Mülheimer Platz 1, Raum 2.11 (Lehrküche)
Mülheimer Platz 1
53111 Bonn
Raum 2.11

An Italian Christmas – Bonn

VHS Bonn

With its 21 regions, Italy has different and varied traditions when it comes to the Christmas table. From North to South, the different cultural influences through the centuries and the nature of local products have shaped the festive tables all over the Italian „boot“. In this class I will propose you 4 simple and tasty recipes that will make your holidays even tastier.

The costs for cooking ingredients of 12,- EUR are already included in the fee!

This course is suitable for anyone with an A2-B1 level in English.

Location plan:  https://www.vhs-bonn.de/page_/Serve/download/ID/585/f/lageplan-vhs-bonn-im-haus-der-bildung.pdf

Kursnummer 7932
Leitung Alessio Fangano
Datum Mittwoch, 27.11.2019 18:00–21:00 Uhr
Plätze min. 8 / max. 12
Entgelt 37,40 EUR including 12 EUR for cooking ingredients. 33,26 EUR (ermäßigt)
Ort VHS, Mülheimer Platz 1, Raum 2.11 (Lehrküche)
Mülheimer Platz 1
53111 Bonn
Raum 2.11