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Ernährungsberatung und Ernährungsverhalten im digitalen Zeitalter – Bad Godesberg

9. September 2019 / 08:00 - 10. September 2019 / 19:00

€180

Mit der großen Reichweite des Internets und mobiler Technologien können heute sehr viele Personen in kurzer Zeit erreicht werden, wie es traditionelle, „analoge“ Kommunikationsformen nur mit einem erheblichen Ressourcenaufwand vermögen. Mit Hilfe dieser “neuen” Medien und mobiler Technologie, ist es zunehmend möglich, Informationen dann bereitzustellen, wenn sie benötigt (just-in-time, JiT) und erwünscht sind (on-demand). Darüber hinaus können die Informationen stärker an die individuellen Bedürfnisse angepasst werden. Neben Social Media sind es insbesondere mobile Sensoren und Apps auf mobilen Geräten (Smartphones, smart devices) die neue Informationsmöglichkeiten bieten. Das betrifft auch die Ernährung. Hier gibt es eine nahezu unüberschaubare Anzahl an Online-Ratgebern, Fitness-Apps, Food-Tracker, Ernährungstagebüchern, Rezeptdatenbanken – mit all diesen Angeboten können wir unser Ernährungsverhalten überdenken, analysieren und auswerten. Doch welche sind tatsächlich hilfreich und welche Möglichkeiten gibt es, mit der Vielzahl an Angeboten und Datenmengen umzugehen?

Im Rahmen der Tagung sollen neue technologische Entwicklungen, Fallbeispiele und evidenzbasierte Bewertungen zur Wirksamkeit der Ernährungsverhaltensforschung vorgestellt werden und aus Sicht der Ernährungsberatung, Ansätze und Möglichkeiten aufgezeigt werden, wie die Vielzahl und Qualität der Informationen angemessen eingeordnet und umgesetzt werden können.

Wissenschaftliche Leitung

DGE-Fachgruppen Ernährungbildung (Arbeitsgruppe):

  • Prof. Dr. Christine Brombach
  • Prof. Dr. Britta Renner
    DGE-Fachgruppen Ernährungsberatung und Ernährungsverhaltensforschung

Details

Beginn:
9. September 2019 / 08:00
Ende:
10. September 2019 / 19:00
Eintritt:
€180
Veranstaltungskategorie:
Veranstaltung-Tags:
, ,
Website:
https://www.dge.de/va/tagungen/arbeitstagung-2019/

Veranstalter

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Telefon:
+49 228 3776-600
E-Mail:
webmaster@dge.de
Website:
https://www.dge.de

Veranstaltungsort

Stadthalle Bad-Godesberg
Koblenzer Straße 80
Bonn - Bad Godesberg, 53177
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