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Aufbauseminar: Käse Land Frankreich – Bonn

11. Mai / 10:00 - 13:30

29,90€
VHS Bonn

Schon Kaiser Karl der Große sagte: „Gewürze, der Freund der Ärzte und der Stolz der Köche.“ Um Gewürze wurden Kriege gefochten und auf der Suche nach ihnen neue Länder entdeckt. In der Antike und noch Jahrhunderte später waren Gewürze oft wertvoller als Gold. Heute sind es die Medizin und Ernährungswissenschaft, die auf Schatzsuche gehen und den unfassbaren Reichtum der Gewürze an gesundheitsfördernden Substanzen entdecken. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass die Bevölkerung von Ländern und Regionen, in denen viele Gewürze in der alltäglichen Nahrung verwendet werden, weniger oft an bestimmten Krankheiten leidet. In diesem Seminar wird die Geschichte des Gewürzhandels geschildert, werden Portraits verschiedener Gewürzpflanzen dargestellt, Indikationen einzelner Gewürze besprochen, Kostproben verschiedener Gewürze und Anregungen für Rezepte gegeben.
Wegbeschreibung unter:  https://www.vhs-bonn.de/page_/Serve/download/ID/585/f/lageplan-vhs-bonn-im-haus-der-bildung.pdf

Samstag, 11. Mai 2019 10:00–13:30 Uhr

Kursnummer 7802
Dozentin Juliane Fusshöller
Datum Samstag, 11.05.2019 10:00–13:30 Uhr

Pausen nach Absprache

Plätze min. 8 / max. 12 noch genügend Plätze frei
Entgelt 29,90 EUR inklusive 10 EUR für Käse. 25,76 EUR (ermäßigt)
Ort VHS, Mülheimer Platz 1, Raum 3.48
Mülheimer Platz 1
53111 Bonn
Raum 3.48

Details

Datum:
11. Mai
Zeit:
10:00 - 13:30
Eintritt:
29,90€
Veranstaltungskategorie:
Veranstaltung-Tags:
, ,
Website:
https://www.vhs-bonn.de/programm/gesundheit-und-ernaehrung.html/kurs/484-C-X7802/t/aufbauseminar-kaese-land-frankreich

Veranstalter

Volkshochschule der Bundesstadt Bonn
Telefon:
0228 77 - 33 55
E-Mail:
vhs@bonn.de
Website:
https://www.vhs-bonn.de/

Veranstaltungsort

VHS Bonn – Mülheimer Platz 1
Mülheimer Platz 1
Bonn, 53111
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